Zwischen Niesen und Thunersee, auf dem Hof meiner Grosseltern, ist über die Jahre ein besonderer Ort gewachsen: ein Garten, der nicht gegen die Natur arbeitet, sondern mit ihr. Wir – Emanuel & Sabine – pflegen ihn nach den Prinzipien der Permakultur. Biologisch, naturnah und insektenfreundlich, in bunter Mischkultur, wo Nutzpflanzen und wilde Begleiter Seite an Seite gedeihen.

Permakultur bedeutet für uns mehr als Beete und Ernte. Sie ist eine Haltung: genau hinschauen, Kreisläufe verstehen und so gestalten, dass Pflanzen, Tiere und Menschen miteinander gewinnen. Die Natur ist dabei unsere geduldigste Lehrerin. Sie zeigt uns, dass echtes Wachstum Zeit braucht – und sich nicht erzwingen lässt.

Was als Garten begann, ist heute ein kleines Biodiversitätsparadies mit vielen Gesichtern: ein Hofladen mit saisonalen Schätzen aus eigener Hand, Kurse rund um nachhaltiges Gärtnern und Leben, Gartete-Abende am offenen Feuer und Führungen für alle, die Permakultur in der Praxis erleben möchten.

Wir laden dich ein, vorbeizukommen, mitzustaunen und mit Kopf, Herz und Hand dazuzulernen.

«Wir haben die Erde nicht von unseren Eltern geerbt, wir haben sie von unseren Kindern geliehen.»

Emanuel Schmid – Permakultur Designer i. A., Verein Permazwerg.ch